ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー。Noma La guida alla fermentazione - メルカリ。ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー。発酵の技術を深く探求した一冊。ノーマの発酵ガイド - Search / X。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。アライナー矯正治療戦略。